No mês de outubro, o Restaurante SESC Rio Branco, localizado em Natal, Rio Grande do Norte, conquistou o Selo Ouro da certfificação de empreendimentos turísticos Good Travel Seal, atingindo a notável marca de 95% de aderência aos rigorosos critérios estabelecidos pela certificação de gestão sustentável de empreendimentos turísticos, da fundação holandesa Green Destinations.
História e Evolução do SESC em Natal:
Inaugurada em 1968 como Sesc Restaurante, a unidade passou por uma significativa expansão em 1979, transformando-se em um Centro de Atividades voltado para atender às necessidades de saúde, cultura e lazer dos trabalhadores do comércio. Recentemente, após uma extensa reforma, o prédio apresenta uma nova estrutura que inclui uma moderna cozinha industrial, uma biblioteca totalmente climatizada, espaço para café, comedoria e banheiros adaptados.
Com um novo espaço para refeições, o restaurante acomoda 327 pessoas, sendo 275 em um ambiente climatizado e 52 na varanda com vista panorâmica para o Rio Potengi. O serviço de self-service oferece três linhas de buffet, proporcionando opções variadas. O terceiro andar agora conta com um salão de eventos amplo e climatizado, obedecendo rigorosamente às normas de acessibilidade, com plataforma para cadeirantes e elevadores de acesso aos pavimentos.
A Conquista da Certificação de Ouro:
A certificação Good Travel Seal, alinhado com as diretrizes do Conselho Global de Turismo Sustentável (GSTC), avalia empreendimentos turísticos em 10 temas, abrangendo gestão ecológica, responsabilidade social, saúde e segurança. O processo de avaliação inclui análise de relatórios, documentações, auditoria e revisão pelo comitê de certificação do Instituto DEL. Com 95% de conformidade, o Restaurante SESC Rio Branco obteve a certificação de ouro.
Green Destinations e o Compromisso com a Sustentabilidade:
A Green Destinations, fundada na Holanda em 2014, é uma organização global sem fins lucrativos dedicada a apoiar destinos, negócios e comunidades a se desenvolverem de maneira mais responsável e sustentável. Seus serviços incluem o Programa de Certificação para destinos e empresas do setor de turismo, o concurso 100 Melhores Histórias de Destinos Responsáveis e um programa de suporte e apoio, que oferece mais de 40 ferramentas de avaliação e relatórios, incluindo cursos de treinamento.
No Brasil, a operacionalização do programa de certificação é conduzida pelo Instituto DEL, com o apoio de parceiros locais, como a FECEMOERCIO/Senac RN, que desempenham um papel crucial na promoção e disseminação dos princípios de sustentabilidade em seus respectivos municípios.
O Restaurante SESC Rio Branco em Natal destaca-se não apenas como um local de excelência gastronômica, mas também como um exemplo inspirador de compromisso com práticas sustentáveis no setor turístico, contribuindo para um futuro mais consciente e responsável.